Бородинський хліб власного виробництва, цибуля синя, гірчиця

Соус васабі, ікра червона

Вінницьке сало, сметана, Бородинський хліб власного виробництва, часник, цибуля

Подаються зі шкварками, цибулею, сметаною

Подаються зі сметаною та соусом Жу

Дерун, соус з білими грибами, сметана з зеленню 

Котлета з яловичини, соус спайсі айоле, сир гауда "МУККО", салат коул слоу, картопляні діпи

Котлета з яловичини, помідор, айсберг, синя цибуля, бекон, сир гауда"МУККО", салат коул слоу, картопляні діпи

Боби едамаме, соус кімчі

Піта, салат з томатів, цибулі, кінзи

Піта, салат з томатів, цибулі, кінзи.

(Україна, Dry Age, вихід порції від 300 г)

USDA /  Choice, 120 днів зернового відкорму (вихід порції від 300 г)

Каре ягня, запечена картопля, фета з часником та зеленню 

Цільнозерновий хліб, Бородинський хліб, гарбузовий хліб, багет, масло вершкове

Крем сир, фенхель, огірок

Діжонська гірчиця, рукола, сир пармезан, анчоуси

Червона ікра, огірок, яблуко, авокадо

Огірок, цибуля шалот, каперси, перепелиний жовток, крутони

Авокадо,трюфельна сальса, соус кімчі, рисові чіпси

Мед,горіхи

Салямі чорізо, хамон, витриманий сир гауда, гауда з трюфелем,
оливки, маслини, каперси

Печений перець, крем сир, пармезан, песто, трюфельна сальса.

Куряче пате з грінками

Крем сир, томати, селера, петрушка, часник, фісташка

Авокадо гриль, тигрова креветка, томати, цибуля шалот, петрушка, вершковий сир, червоний перець

Полядвиця сувід, чері, картопля пай, пармезан, часник, розмарин

Мікс зелені, огірок, авокадо,  селера, оливки, каперси, артишоки, медово-лимонний дресінг

Гауда молода, гауда з трюфелем

Гауда молода, гауда з трюфелем

Насичений бульйон, креветки, кальмар, філе лосося, гриби гливи, томати чері, кінза

фенхель, селера, гарбуз, креветка, насіння гарбуза

Тальятеле, соус біск, тигрова креветка,сир пармезан, часник, петрушка

Часник, соус чимічуррі, петрушка, пармезан

Крем-сир, креветка, трюфельна сальса.

Сир пармезан, часник, лосось, креветка, восьминіг, томатний соус

Гречане різотто з білими грибами, трюфельна сальса, сир пармезан

Сирний соус, соус чимічуррі

Соус на основі малини та вина, яблучно-селерове пюре, карамелізована груша

Картопляно-трюфельне пюре, соус пепер.

Оливка, каперси, кешю, чері, синя цибуля

Картопляний гратен, салат з помідорів, кінзи та цибулі, пармезан, томатний соус

Яловичий язик су від, селерово-трюфельне пюре та соус з червоного хрону

Запечене курча, гливи, картопля, чері, соус вершковий демігляс

Філе судака, шпинат, смажені гливи, боби едамаме

Білі гриби, сир чеддер, сир пармезан

Ванільна з вишнею/ малинова/ фундук з горіхом/ трюфельна карамель/ карамель юзу/ кавова/ манго- маракуя/ ромова/ фундук з праліне.

Подається з сезонними фруктами

Пісочне сабле, яблучне компоте, ванільна карамель, ванільний ганаш, карамелізовані яблука.

Фундучне майо, ягідне конфі, ванільний мус.

Манго-маракуйєвий мус, манго-бананове компоте, шоколадний велюр.

Бурбон, лимонний фреш, цукровий сироп, ангостура біттер, білок

Бурбон, лимонний фреш, цукровий сироп, ангостура біттер, білок, червоне сухе вино

Джин, малиновий сироп, лимонний фреш, інка біттер, білок)

Піско, лимонний фреш, цукровий сироп, інка біттер, білок)

Ванільна горілка, лікер з маракуї, пюре з маракуї, сухе ігристе вино, білок

Джин, вермут росо, біттер

Ромовий мікс, кокосовий лікер, лаймовий фреш, кокосове молоко, кокосовий сироп

Текіла мікс, цитрусовий лікер, лаймовий фреш, малиновий сироп

Кашаца, лаймовий фреш, пюре з маракуї

Джин, лимонний фреш, свіжий огірок, тонік

Цитрусовий лікер, сухе ігристе вино, мінеральна вода

Джин, лікер бенедиктин, цитрусовий лікер, вишневий лікер, ангостура біттер, сироп гренадин, лаймовий фреш, ананасовий сік

Ромовий мікс, цитрусовий лікер, лаймовий фреш, інка біттер, мигдалевий сироп

Бурбон, лимонний фреш, сироп з кедрових шишок, білок, ангостура біттер

Лавандовий лікер, сухе ігристе вино, мінеральна вода

Темний ром, кавовий лікер, допіо, мигдалевий сироп

Ананасовий сік, кокосове молоко, кокосовий сироп

Лайм, м'ята, мінеральна вода, сироп демерара